材料：4人分
アスパラガスの茎　　　　300g　
人参　　　　　　　　　　60g
つきこんにゃく　　　　　50g　
☆味噌　　　　　　　　　小さじ2
☆みりん　　　　　　　　小さじ2
☆醤油　　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　　小さじ1
かつお節　　　　　　　　1袋

手順
1.アスパラガスの茎はピーラーで皮を剥いて斜めに切る。
2.人参は千切りにする。
3.☆を混ぜ合わせておく。
4.フライパンにごま油を中火で熱し、①と②、つきこんにゃく（下茹で不要の物）を加えて炒める。
5.全体がしんなりしたら☆を加えて、さっと炒め合わせる。
6.かつお節を加えて混ぜ合わせたら完成。