まるごと人参サラダ

材料:4人分
人参      2本
たまご     2個
☆マヨネーズ  大さじ2
☆粒マスタード 大さじ1
☆はちみつ   大さじ1

手順
1.沸騰したお湯にたまごを入れ10分茹で
 氷水に入れて皮を剥く。
2.ヘタを切った人参をラップで包み耐熱皿にのせ
 電子レンジ600wで3分加熱した後
 裏返してさらに3分加熱する。
3.ボウルに①と②を入れて
 フォークで粗めに潰し、粗熱を取る。
4.☆を加えて混ぜ合わせたら完成。