(材料2人分)
かぶ　　　　　　　　　250g
ひき肉　　　　　　　　100g
えのき　　　　　　　　1/2袋
☆水　　　　　　　　　200ml
☆味噌　　　　　　　　大さじ1
☆鶏ガラスープの素　　小さじ1/4
牛乳　　　　　　　　　100ml
すりごま　　　　　　　大さじ2
ラー油　　　　　　　　お好みで

手順
１.かぶは大きめの一口大に切る。
２.えのきは石づきを切る。
３. 鍋に①と②ひき肉☆加えて中火で熱し蓋をして
　5分程煮込む。
４.蓋を開けて牛乳とすりごまを加えさっと混ぜる。
５.蓋をして弱火で2分蓋を開けて3分煮込む。
６.器に移しお好みでラー油をかけて完成。