材料(4～6個分)
ツタンカーメン
(えんどう豆)　　　　　　　　さや付きで80g(正味約40〜50g）
じゃがいも　　　　　　　　　中2個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　30g
塩　　　　　　　　　　　　　少々
バターロール　　　　　　　　4〜6個
☆マヨネーズ　　　　　　　　大さじ3〜4
☆マスタード　　　　　　　　小さじ1
☆塩　　　　　　　　　　　　適量
☆ブラックペッパー　　　　　適量

手順
１.ツタンカーメンはさやから出し
　沸騰した鍋に塩を加えて5分程茹でて冷ましておく。
２.じゃがいもは皮をむき一口大に切り耐熱ボウルに入
　れてラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する。
３.玉ねぎは薄くスライスして水にさらして水気を切る。
４.②をマッシャーで潰して粗熱が取れたら①と③☆を加えて
　混ぜ合わせ、パンに挟んで完成。